Składniki: 350 g kapusty włoskiej 250 g ziemniaków 250 g Kasslera (wędzonego schabu środkowego) 250 g końcówek z metki 200 g créme fraiche 100 ml bulionu świeże zioła sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:

1. Kapustę włoską umyć i pociąć w paski, obrać ziemniaki i pokroić w ćwiartki, schab pokroić w kostkę, końcówki metki pokroić w plastry.

2. Wszystkie składniki wymieszać z créme fraiche i bulionem a następnie gotować na parze w naczyniu bez otworów.

3. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać świeżymi ziołami.

Ustawienie: 100°C

Czas: 18-20 min.